Kompak.id,Samarinda – Sejak Pasar Ramadhan di Halaman Gor Segiri diresmikan Wali Kota Samarinda H Andi Harun Pada Jumat (23/03/2023) lalu. Menyuguhkan berbagai macam makanan dan minuman yang dapat dibeli.
Tak ketinggalan makanan legendaris dan tradisional kerak telor yang merupakan makanan khas betawi pun ada di salah satu stand pedagang pasar tersebut.
Kerak telur adalah makanan asli daerah Jakarta, dengan bahan-bahan beras ketan putih, telur ayam atau bebek, ebi yang disangrai kering ditambah bawang merah goreng, lalu diberi bumbu yang dihaluskan berupa kelapa sangrai, cabai merah, kencur, jahe, merica butiran, garam dan gula pasir.
Inul (53) salah satu pedagang kerak telor menceritakan penjualan kerak telor di Pasar Ramadhan di Gor Segiri Samarinda.
“Kami cuma bayar stand aja, stand nya total 4,5 juta karena memiliki tiga stand, jadi kami jualan minuman juga untuk agar sewa stand tercukupi,” sebutnya
Pedagang yang berasal dari Jakarta Timur menyebutkan harga kerak telor ditempat dirinya berjualan Rp25 ribu per porsi. Dia sudah menetap di Kalimantan Timur sejak 18 tahun yang lalu.
“Dengan digalakkan event seperti ini kami merasa terbantu sekali sebagai pelaku UMKM,” pungkasnya. (Ain)